posted in: Zanimljivosti | 0

Mrkvom do zdrave kože

Slatke i hrskave, mrkve su važan dio vegeterijanske prehrane i u njima se krije prava riznica zdravlja. U osnovi su korjenasto povrće te pripadaju Apeaceae ili Umbelliferrous obitelji koja uključuje i peršin, pastrnjak, kopar, kumin… Mrkva ima zeleno lišće i dugi vitki narančasti korijen koji je jestiv. Vjeruje se da je nastala prije oko 5000 godina. Sadrži velike količine beta-karotena i drugih spojeva korisnih za zdravlje kao što su vitamin A, minerali i antioksidansi. Posebno je korisna za organe kao što su oči, koža, probavni sustav i zubi.

Sigurno ste čuli za njihove brojne zdravstvene prednosti, no jeste li znali da mogu biti vrlo korisne kada je riječ o njezi vaše kože? Mrkva obnavlja suhu, zrelu i naboranu kožu, pomaže u prevenciji bora, štiti je od slobodnih radikala i potiče njezinu regeneraciju. Bogate hranjive tvari i antioksidansi sprečavaju prerano starenje, štite od UV zraka, zagađenja i stresa, pomažu kod kožnih infekcija, rana, akni, ožiljaka te kod ekcema, rozaceje, psorijaze i dermatitisa. Ukoliko imate suhu ili masnu kožu, balzam od mrkve će joj pružiti dovoljno vlage bez začepljenja pora što ga čini savršenim izborom za sve tipove kože. Pomaže kod iritacija i crvenila kože, povećava njezinu vlažnost, posvjetljuje hiperpigmentacijske mrlje i sprečava njihov nastanak. Potiče obnavljanje tkiva zbog čega je izvanredno djelotvorna kod nadraženosti i opeklina. Nježno potiče cirkulaciju i djeluje regenerativno zbog čega se koristi kod tretiranja rozaceje i tamnih podočnjaka. Beta-karoten štiti kožu od oksidacijskih oštećenja tijekom izlaganja suncu i ubrzava tamnjenje.

Utjecaj na kožu, kosu i zdravlje:

1. Čini kožu zdravom

Bogata je vitaminima A i C te antioksidansima koji kožu čine zdravom. Može se koristiti za pripremu jeftinih i praktičnih maski za lice. Sve što trebate učiniti je pomiješati naribanu mrkvu s malo meda i primijeniti smjesu kao masku za lice kako bi dobili sjajnu kožu.

2. Pomaže kod ožiljaka

Osim maske za kožu, preporučujemo ispijanje soka od mrkve koji je dokazano uspješan u uklanjanju ožiljaka i mrlja s kože.

3. Usporava proces starenja

Vitamin C pomaže u proizvodnji kolagena u tijelu. Kolagen je vrsta proteina koja je od vitalnog značaja za održavanje elastičnosti kože. Pomaže u sprečavanju bora i blokira proces starenja. Također napada slobodne radikale kako bi se spriječili znakovi starenja kože kao što su bore, pigmentacijske mrlje itd.

4. Zaštita od sunca

Beta-karoteni u mrkvi pretvaraju se u vitamin A u tijelu koji pomaže u regeneraciji tkiva kože i pruža zaštitu od sunčevih zraka. Antioksidansi i karotenoidi štite kožu, a konzumacija soka od mrkve i ljeti djeluje kao prirodni način zaštite od sunca i opeklina.

5. Njega suhe kože

Nedostatak kalija može dovesti do suhe kože. Mrkva je bogata kalijem zbog čega sok od mrkve može spriječiti taj problem i zadržati vašu kožu hidratiziranom.

6. Kožne bolesti

Antioksidansi u ovom povrću mogu pomoći u liječenju kožnih bolesti poput prištića i akni, osipa, dermatitisa i drugih kožnih problema uzrokovanih nedostatkom vitamina A.

7. Ljekovita svojstva

Mrkva ima velika ljekovita svojstva. Sirova ili naribana može se nanijeti na rane, posjekotine i razne upale dok njezina protuupalna svojstva pomažu oživjeti kožu.

8. Gubitak kose

Odlična je u borbi protiv gubitka kose jer je opskrbljuje važnim vitaminima koji je čine jačom i sjajnijom. Za zdravu kosu redovito nastojte piti sok od mrkve.

9. Potiče rast kose

Vitamini C i E poboljšavaju cirkulaciju vlasišta, čime se potiče rast kose i sprečava prerano sjedenje kose.

10. Vid

Mrkva je izvrsna za zdrav vid zahvaljujući velikoj količini beta-karotena koji se u jetri pretvara u vitamin A. Beta-karoten poboljšava vid i štiti od problema kao što su glaukom, makularna degeneracija i senilna katarakta.
Istraživanje je pokazalo da konzumacija beta-karotena smanjuje rizik od makularne degeneracije za 40%.
 
11. Smanjuju rizik od srčanih bolesti
 
Sadrži niz antioksidansa i poliacetilena koji štite srce. Istraživanja su pokazala da konzumacija namirnica s visokim sadržajem karotenoida smanjuje rizik od srčanih bolesti. Osim što je iznimno bogata beta-karotenom također sadrži alfa-karoten i lutein. Redovitom konzumacijom ovog korjenastog povrća štitite srce od oksidativnih oštećenja, plaka i lošeg kolesterola
 
12. Prevencija raka
 
Istraživanja su pokazala da može smanjiti rizik od raka pluća, dojke i debelog crijeva. Riječ je o povrću koje je bogato antioksidansima, falkarinolom koji se bori protiv raka  uništavanjem prekanceroznih stanica tumora. Posjeduju anti-kancerogena svojstva koje inhibiraju rast stanica raka u debelom crijevu i podupiru zdravlje probavnog trakta.
Poznat je primjer Amerikanke Ann Cameron, autorice 15 dječjih knjiga, koja je sokom od mrkve izliječila rak u četvrtoj, terminalnoj fazi bolesti.

Ann je 6. lipnja 2012. godine bila na operaciji trećeg stadija raka debelog crijeva. Odustala je od kemoterapije i počela se osjećati bolje sve do 6. studenog 2012. godine kada je otkriveno da joj je rak metastazirao na pluća. Liječnici su joj prognozirali najviše dvije do tri godine života. Objasnili su joj da će zračenje biti beskorisno i preporučili joj kemoterapiju iako se nije moglo očekivati da će joj produžiti život. Ann je počela tragati za alternativnim načinom i naišla na ispovijest Ralpha Colea koji je rak kože na vratu izliječio svakodnevno pijući sok napravljen od 2.5 kilograma mrkve. Ovdje možete pogledati njegov blog.

Ann je 17. studenog i sama svakodnevno počela piti sok od mrkve. Jednom mjesečno, kada bi otputovala, nije ga pila tri do četiri dana uzastopno. Nije išla na kemoterapiju, niti na zračenje i jedina bitna promjena u njenom životu bilo je ispijanje soka od mrkve. Nastavila je jesti meso, a s vremena na vrijeme jela bi i nezdravu hranu. U ožujku 2013. godine, nakon 4 mjeseca tretmana, rak se smanjivao, a limfne žlijezde su joj se vratile na normalu. U srpnju 2013. godine, nakon 8 mjeseci tretmana, pregledom je ustanovljeno da je rak u potpunosti nestao.

Metoda pokojnog njemačkog doktora Maxa Gersona danas je jedna od najpopularnijih prirodnih terapija za liječenje raka u svijetu. Gerson je tvrdio da je sok od mrkve molekularno gotovo identičan ljudskoj krvi. Gersonova metoda je sveobuhvatni pristup iscjeljivanju tijela pomoću posebne prehrane i detoksikacije. Program koji je osmislio za oboljele od karcinoma sastoji se od konzumiranja sokova od voća i povrća, po mogućnosti organskog. Sokovi se piju tijekom dana, svakih sat vremena i uvijek su svježe pripremljeni.

Njegov tretman liječenja sastoji se od četiri vrste sokova: od mrkve, jabuka s mrkvom, naranče te zeleni sok od kupusa i drugog povrća. Preporučivao je konzumiranje 13 čaša sokova i tri lagana obroka dnevno od kojih svaki sadrži posebnu Hipokratovu juhu koja ima snažna detoksikacijska svojstva. Za doručak se može jesti zobena kaša s dodatkom voća, a za ručak i večeru krumpir i salata.

 

13. Jača imunološki sustav

Sadrži niz hranjivih tvari i antioksidanata koji će zajedno s vitaminom C potaknuti vaš imunološki sustav. Redovita konzumacija mrkve stvara zaštitništit’ kada je riječ o našem tijelu.

14. Oralno zdravlje

Stimulira desni i potiče stvaranje sline koja neutralizira štetne učinke kiseline koju tvore bakterije. Minerali prisutni u njoj mogu ubiti štetne bakterije u ustima i spriječiti karijes.

15. Čisti tijelo

Sadrži obilne količine vitamina A koji pomažu u čišćenju toksina iz tijela. Smanjuje nakupljanje žuči i masti u jetri.Topiva vlakna, s druge strane, čiste debelo crijevo olakšavajući eliminaciju otpada.

16. Usporava starenje
 
Visoka razina beta-karotena djeluje kao antioksidans kako bi spriječili oštećenja stanica što pomaže u usporavanju starenja.
 

17. Olakšava menstrualne bolove i simptome menopauze

Sok od mrkve vrlo je koristan za žene jer fitoestrogeni pomažu ublažiti menstrualne bolove i regulirati krvarenje. Također je koristan za žene u postmenopauzi jer pomaže kod stabiliziranja simptoma kao što su valunzi, napadaji vrućine itd.

18. Trudnice bi trebale jesti mrkvu

Mrkva je posebno važna namirnica za vrijeme trudnoće jer pomaže pravilnom razvoju fetusa, smanjuje rizik od infekcija i spontanog pobačaja. Redovita konzumacija mrkve pomaže u proizvodnji majčinog mlijeka i poboljšava njegovu kvalitetu.
 

19. Sprečava moždani udar

 Prema istraživanju provedenom na Sveučilištu Harvard, pojedinci koji su konzumirali više od šest mrkvi tjedno imali su manju vjerojatnost da će doživjeti moždani udar u usporedbi s onima koji su jeli samo jednu mrkvu na mjesec ili manje.
 
20. Izvor kalcija
 
Malo tko od nas je svjestan činjenice da sadrži kalcij koji je ključan za rast i razvoj kostiju.
 

21. Zdravlje probavnog sustava


Mrkve su dobar izvor vlakana koja pomažu u reguliranju crijeva i probavnog sustava. Također su korisne kod zatvora, refluksa kiseline te borbi protiv dijabetesa. Karotenoidi smanjuju razinu šećera u krvi. Dakle, ako ste dijabetičar, probajte je uključiti u svoju dnevnu rutinu.
 

Sadrže alkalne elemente koji čiste i revitaliziraju krv, kao i balansiraju omjer alkalne kiseline u tijelu. Visok sadržaj kalija pomaže u balansiranju visoke razine natrija povezanog s hipertenzijom i kontrolom krvnog tlaka.

Prehrambene vrijednosti

Kao jedan od najbogatijih izvora beta-karotena, mrkva je hranjiv dodatak prehrani. Važan su izvor vitamina C, K, dijetalnih vlakana i kalija. Sadrže sjajnu količinu vitamina B, kao što su folna kiselina, vitamin B6 (piridoksin), tiamin i pantotenska kiselina te minerale, uključujući bakar, kalcij, kalij, mangan i fosfor.

Kalorije i masnoće: Siromašne su kalorijama, 100 grama sadrži 41 kaloriju. Sadrže neznatnu količinu masti i nemaju kolesterola.

Dobar je izvor dijetalnih vlakana: Preporučeni dnevni unos vlakana je 21 do 25 grama za žene i 30 do 38 grama za muškarce. Vlakna pomažu u održavanju crijeva i arterija te smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Beta-karoten i vitamin A: Poznate su po visokom sadržaju beta-karotena koji su sjajan izvor vitamina A i od vitalnog su značaja za zdrave oči, kožu, zube i kosti.

Vitamin K: Ovaj vitamin ima ključnu ulogu kod zgrušavanja krvi, kao i održavanja zdravlja kostiju čime se smanjuje rizik od lomova, prijeloma i osteoporoze. 
 
Vitamin C: Svježa mrkva je dobar izvor vitamina C. Vitamin C je antioksidans topiv u vodi koji pomaže u održavanju zdravog vezivnog tkiva, zubi i desni.
 
Antioksidansi: Sadrži niz antioksidansa. Falkarinol posjeduje antikancerogena svojstva jer uništava pre-kancerozne stanice tumora.
 
B-vitamini: Osobito je bogata vitaminima B skupine kao što su folna kiselina, vitamin B-6 (piridoksin), tiamin, pantotenska kiselina itd.
 
Minerali: Sadrži minerale poput bakra, kalcija, kalija, mangana i fosfora.

 

S obzirom na navedeno preporučujemo da ovo zdravo korjenasto povrće svakako uvrstite u svakodnevnu prehranu, a preparatima na bazi njega zaštitite kožu od vanjskih utjecaja te joj podarite sjaj i prirodan zdravi izgled.

Benefits-Of-Carrots

Izvor: stylecraze.com